chinon

• la vallee de la loireda yer alan, saraplariyla cok unlu olan bir fransiz kenti.
• cok buyuk cogunlukla cabernet franc turu uzumlerin yetistirildigi bolge. ayrica %10'u asmamak kosuluyla cabernet sauvignon'a^* da izin veriliyormus.
  
  baglarin toplam alani yaklasik 20 kilometrekareymis ve vadi genel olarak kum-kirec karisimi ya da kirec agirlikli topraga sahipmis. asagidaki sayfada topragin yapisina iliskin ayrintili teknik bilgiler de yer aliyor.
  
  http://www.chinon.com/vignoble/techniques.htm
• 1948-2004 yılları arasında faaliyet göstermiş japon fotoğraf makinesi üreticisi.
• saraptan cok fazla hoslanmiyorsaniz ve baslamayi dusunuyorsaniz kolay bir giris yapabileceginiz bir saraptir : hafif, icimi kolay.
  barlarda falan kirmizisini soylediginizde buz dolabinda bekletilmis olarak gelir ki bu genelde "basit" kirmizi saraplara uygulanir.
  
  ayni klasmanda chinon bolgesinden saint nicolas de bourgueil, ya da italyadan valpolicella chinon a daha iyi alternatifler olabilirler.
• paris'in iki yüz elli kilometre kadar güneyinde yer alan üzümleriyle meşhur bir kasaba. yazar, françois rabelais'i yetiştirmekle övünen bu kasabanın nüfusu 8000 civarındadır. türkiye'nin önde gelen belgeselcilerinden olan güneş karabuda galatasaray lisesi'ni yarıda bırakıp bu kasabadaki rabelais koleji'ne lise eğitimi almaya gider. 1952 ve 53 yıllarını bu şirin kasabada geçirir.
• amiga bilgisayarların floppy driver'ını üreten firma.
• oldukça underrated fotoğraf makineleri üretmiş şirket.
• fotograf çekmeyi sevenler için ideal, la vienne nehrinin kenarinda yuruyusler yapilabilecek, çok romantik bir sehircik.
  
  sarap bari olarak la cave voltaire'i (13 rue voltaire) tavsiye ederim, çok iyi tavsiyeler veriyorlar, peynir tabaklari harika ve çok sempatik insanlar.
  
  yemek icin: l'ardoise (42 rue rabelais) adli restorant epey populer, sezon disinda bile gitseniz rezervasyonsuz alamiyorlar. ozellikle aksam yemegi için mutlaka rezervasyon yaptirin. ayni sekilde l'entrepotes(88 quai jeanne d'arc) da keza, oglen bile rezervasyon gerekiyor.
  
  restaurant at'able!'i tavsiye ederim, sicak bir ortami var, yemekleri de hiç fena degil.
  
  un air d’antan'i (54b rue rabelais) mutlaka tavsiye ederim. saraplari harika. sahipleri çok sempatik bir çift, uyguladiklari tarifler de hanimefendinin buyukannesinden ogrendikleri tariflermis. tek kelimeyle lezizdi.
  
  chinon'da bolca organik sarap bulabiliyorsunuz. cave ziyareti için bernard baudry'yi tavsiye ederim. adresi: 9 les coteaux de sonnay, 37500 cravant-les-côteaux. once arayip rezervasyon yapmalisiniz, gunde iki kez tadim yapiliyor. mahzenleri harika. saraplar guzel, sahibi sempatik, 40'li yaslarin basinda bir bey. bernard baudry, le vigneron
  
  sarap baglarina asik oluyorsunuz, çok guzel ve çok duzenli.
• 2000'lerin başlarında kodak tarafından satın alınıp bünyesine geçirilmiş, eski ama kaliteli ürünler üreten japon fotoğraf makineleri ve lensleri üretmiş markadır.
  
  makinelerini bilmem de lensleri dönemine göre epey başarılı, günümüz şartlarında ortalama. ama yine de iyi bir marka, 50mm f/1.4 'ünü kullanmıştım, beğenmiştim. bugün 135mm f/2.8 multicoated lensini satın aldım ve bayıldım, harika bir lens. muazzam keskin, sağlam bir lens.
• (bkz: auto chinon 135mm f/2.8)