eti finger

• trabzon yoresinde sigir biskuvisi olarak adlandirilan biskuvi cesidi. sigir biskuvisi denmesinin nedeni ise ilginc. trabzon yoresinde sekil olarak eti finger'a benzeyen sari bir biskuvi cesidi vardir. vaktiyle biskuvinin luks oldugu yillarda cocuklari sigirlari otlatmaya gonderirlermis. tabi cocuk bu, oynayacak, gezecek, ziplayacak yani sigir bakmak istemezmis. o noktada cocuklara bu biskuviden verilerek cocuklar kandirilirmis. zamanla sekli eti finger'a benzeyen bu biskuvinin adi sigir biskuvisi olarak anilir olmus.