beytepe seğmen sofrası

• acayip gerzek bir yer. 2011 gibi ilk açıldığında burayı kimse bilmiyorken fiyatları çok uygundu, ayrıca servis hızlı ve güzeldi. her şey bol kepçedendi. oda arkadaşımla birlikte burayı talan ediyorduk resmen. adamlara o dönem muazzam bir para kazandırmışızdır. günde 50-60 lira sipariş alıyorlardı bizden. beğenince arkadaşlara da tavsiye ettik, onlar da beğenip arkadaşlarına tavsiye ettiler derken 2012 bahar gibi aldı yürüdü burası. fakat ne hikmetse sahibi daha çok para kazandıkça, mekana daha çok müşteri bağladıkça kendini kaf dağında sanmaya başladı. senin gelirinin en az 4'te 3'ü paket servisten, hatta ne zaman mekanına gitsem restoranda başka müşteri yok. buna rağmen beytepe'nin köyünde tavacı recep usta havasında takıl.
  
  açgözlülük kötü şey. herif zamanla önce fiyatları arttırdı, sonra kaliteyi düşürdü, en son da ikramları paralı yaptı. kutu kutu gelen ezme paralı oldu, limon yollayın diyince gelen limonlar 1 dilime düştü ve sonunda normalde 1.5 porsiyona ödediğimiz parayla 1 porsiyon alabilir olduk. her şeye rağmen kuşbaşı kaşarlı pidesi yine güzel fakat kalan tüm ürünler ya el kadar porsiyonda ya da vasat. eskiden buradan bir adana söylediğinizde ya da bir beyti söylediğinizde hem parmaklarınızı yerdiniz, hem de 1 porsiyonla bile doyardınız. yine bir patlıcan salatası gelirdi, yerken ağzım açık kalırdı. şimdiyse gayet nanay, en son bana patlıcan salatası diye haşlanmış türlü yolladılar, aynen çöpe attım. bir de gerizekalı herife ve gerizekalı aşçısına pideleri nota uygun acılı yapmasını 2.5 sene öğretemedim. bir noktadan sonra adamla bu saçma konu üzerinde telefonda küfürleştim ama sonra yemeksepeti sağolsun sike sike bedava 1.5 porsiyon pide getirttim. bir daha da sipariş vermedim.
  
  başlığı olmadığını görünce açayım istedim, paranız ne tarz bir adama gidiyor haberiniz olsun. bence buradan sipariş verene kadar çok daha iyi fiyat performans oranına sahip 50 tane daha kebapçı var. kapanmasaydı lezzet-i efran'dan söyleyin, pişman olmazsınız derdim ama burası yerine orası kapandı anasını satayım. ayrıca bir kaç ay önce buranın adı değişti, kardelen sofrası mı ne oldu. bence oradan da uzak durun.