eritme peyniri

• (bkz: eritme peynir)
• cici peynirleri bir araya getirip, birlikte eritip elde edilen daha cici peynir değildir.
  
  bozulmaya yüz tutmuş, elde kalmış ne kadar peynir varsa üstüste yığıp, bin bir kimyasalla emülsifiye etme yoluyla yani zorla karıştırıp, "hemen" hasta etmeyecek, "kısa vadede" öldürmeyecek kadar küfü, mikrobu, pası, bakterisi öldürülüp insanlara yedirilen gıda endüstrisi şeyidir.
  
  yasal tanımı: telemenin, bir veya bir kaç çeşit peynirin, doğrudan doğruya veya bu ürünlere gerektiğinde süt tozu, peyniraltı suyu tozu, tereyağı, krema gibi süt ürünleri katılarak elde edilen karışıma emülsifiye edici tuzlar ilave edilerek, karışımın pastörizasyon normunda veya daha yüksek sıcaklıklarda ve sürelerde ısıl işlem uygulanması ile elde edilen, dilimlenebilir veya sürülebilir nitelikler gibi çeşidine özgü karakteristik özellikler gösteren peynir.
• ambalajının üzerinde eritme peyniri olduğunun yazılması yasal zorunluluktur.
  yoksa çeşitlerinin paketlenişi ve isimlendirilişi hep tüketiciyi yanıltmaya yöneliktir. örgü peyniri gibi görünen örgülü peynir, tel peynir gibi görünen fakat telli peynir ismiyle satılan, dil peyniri gibi görünen fakat dilli peynir ismiyle satılan eritme peynirleri vardır. ambalaj okumak lâzım.
• şok market'ten tost peyniri diye aldığım ama evde paketini açarken gözüme çarpan eritme peyniri ibaresi ile (bu neymiş lan? deyip) araştırmaya koyulduğum hede.
  yine bize insanın yememesi gereken bir şeyi yediriyorlar sanırım.
  buna da bir sürü para verdik şimdi (mis marka) atamam ama bir daha almam.
  iyi bir şey değilmiş!
• abartmayın, tost yiyorsan bu peyniri kullanırsan daha hızlı ülser, kanser olursun diyorlar. neymiş tost zararlı.