cure

• ingilizcede bir kullanimi da eti ya da baligi tutsuleme, tuzlama ya da kurutma yoluyla saklama anlamina gelen sozcuk. bu sekilde elde edilen ham, pastrami, prosciutto, roast beef, corned beef, vs. gibi salam-sosis turundeki yiyeceklere ise 'cold cut' denmektedir.