• pirinçten pirince değişir, net bir oran olduğunu iddia eden pilav yapmayı bilmiyordur
  • 1’e 1,5 sıcak sudur. en azından benim kullandığım yöntem bu

    öncesinde pirinci soğuk suda yıkayın, nişastası gitsin. suda bekletip şişirmeyin. sonra tencereye alın, yağda kavurun ayrılana kadar, peşinden sıcak suyu ekleyin, tuzunu ekleyin, kısığa alın. 12 dk da fln pişiyor ve tane tane oluyor.
  • baldo pirinç için bire birbuçuk olup tartışmasız ölçektir. ancak önceden en az bir saat ıslatmak kaydıyla. pilavın kralını yaparım, ciddiyim.

    düzeltme: düzeltme
  • bütün türkiye 1'e 1 buçuk alırken neresi tartışmalıymış anlayamadığımız ölçek. piyasada bu tür spekülasyon yapanların hapse atılması lazım. ekran görüntülerini aldım cimer'e şikayet ediyoru
  • kullanılan pirinç cinsinin ne kadar su kaldırdığıyla ilgilidir. iki katı falan hikaye yani.
  • (bkz: inanmayın)

    pirinci dişlerinizin arasında ezin, eğer çabucak dağılırsa bu pirinç su kaldırmaz, kontrollü bi şekilde 1 bardakla başlayın. baktınız gideri var bi yarım bardak daha ekleyin ama suyu hızlıca döküp pirinci de şoka sokmayın aman dikkat pilavınız bildiğiniz lapa olur çinliler bile yemez.

    baktınız pirinç dişinizi kıracak gibi 3-4 bardağı düşünmeden boca edin. suyu yavaşça dökmenize de gerek yok, mutfak dilinde bu tip pirinçlere arsız pirinç denir. hızlıca dökün, baktınız gideri var 1-2 bardak daha yüklenin.
  • 1 bardak pirince 2.5 bardak su nasıl bir orandır kardeşim. kim söylemişse yalan söylemiş. 1.5 dur 1.75 dir hadi bilemedin 2 dir. ama 2.5 değildir.
  • herkes 1 e 1.5 su gibi düşünüyor ama kaçırdığınız bir nokta var. pilava şehriye attıysanız onu da hesaba katıp fazladan su ekleyeceksiniz
  • pirincin cinsi, önceden ıslatıp ıslatılmadığı ve su katılmadan evvel kavrulup kavrulmadığı ile ilişkilidir. şehriye oranı ve eğer sebze vs. katılıyorsa albümde bonus track olarak yerini alır.kadınlıkla değil aşçılıkla ilgilidir.
  • önceden ıslatılmadan baldo pirinç ile yapılan pilav için 1'e 1.5'dan biraz fazladır.
hesabın var mı? giriş yap