çubuk makarna

• kırıp parçalamadan yapıldığında yemesi zevke dönüşen türk spası.
• spagetti ya da linguine'den farklı olarak ortasında ince delik olan, uzun cubuk şeklnde makarnalar...
• kıymalı soğanlı domatesli sosla yenmelidir
• makarnaların kralıdır, yemesi en zevkli, yapılması en kolay boğaz yolcusu.
• geçen gün yeni üsluplar deniyordum evde birşeyler yazarken aklima makarna geldi. dedim ki çubuk makarna gibi yazmalisin bu yaziyi. tutmasi zor olsun ama uzasin ve boşluk birakmasin arkasinda ve aniden bitsin. başladiği yerle bittiği yer kesin olsun düşüncelerin, köy romani gibi olsun, uzaydaki hacmini bilelim, içişleri bakanliği gibi olmasin bu senin içişleri dükkani diyordum. yani işte çubuk makarna da öyle, hem var gayet belli bir uzay ortaminda, hem de tutmasi zor, üç boyutlu bir varliği var. sanildiğinin aksine iki boyutlu değil çubuk makarna, üç çilgin boyutu var, zamanda bile kayiyor. neyse, tabakta kayan çubuk makarna kadar zor tutulabilen bir şey yok, dedim içimden. tabakta, çatalda, biçakta hatta süzgeçte ve dahi tencerenin kenarindan bile ulan kayan makarna çubuk makarnadir ve ben küçükken onu sirf bu yüzden sevmezdim. güven vermiyor bana çubuk makarna. ben daha çok düdük makarnaya güveniyorum. ortasinda delik olan şeylere güveniyorum evet bildiniz. ortasinda delik olmayinca güvenemiyorum, çünkü neden, çünkü onun dünyasina giremiyorum, fethedemiyorum lanet makarnayi, kayiyor elimden ağzimdan her yerimden. kendimden şüpheye düşürüyor beni. çok talihsiz açiklamalar bunlar farkindayim evet.
  ama domates sosuna bulanik düdük makarna bir çocukluk geçirdim sanirim onun belirtisi hep bunlar ama az önce yine denedim yine yenildim. çubuktan yine tutamadim bakin, kazik kadar oldum hala tutamadim, hiç tutamadim elim yandi ve kaydi gitti bakakaldim yerdeki makarna kivrimina. şimdi onu ordan almazsan da nasil acikli bir halde kurur kalir. biliyorsun. tamam güzel şekli falan, hor görülmesine ben de dayanamiyorum ve hakkında bu kadar az entry girildiği için öldü sandim ama tutulmuyor ondandir ve pirinçleri çatalin ucuna saplayarak üstüste dizmeye çalişmak, yildiz şehriyeleri tabağın bir kenarinda biriktirip deliklerinden alttaki şehriyeleri görmek, kürdana dizmek gibi sporlarin hiç biri hiç biri olmuyor ona. zorluklarla dolu, sürprizlerle dolu çubuk makarna. sevmediğim makarna. delik olsa halbuki böyle olmaz. makarnaya diyorum.
• gözlemlediğim kadarıyla bunu sadece anneler kırarak pişiriyorlar. yiyen insanlara söylenebilecek en güzel cümle ise "çok hızlı gidiyorsun, biraz yavaşla"dır. bi de anlamadığım bu da makarna diğerleri de makarna ama bundan apayrı bir zevk alıyorum. acaba, hani bunu çok çaba sarf ederek yiyoruz ya, bilinçaltında zevk almayı hak ettiğimizi mi düşünüyoruz da...^*
• italyanların spagetti dediği makarna.
  içinden sosis geçmiş olanını bizzat yaptığım estitiği kuvvetli makarna.
• çok yurucu. yerken baya bildiğin efor sarfettiriyor. bu anlamda bi' penne olamaz hiçbir zaman. penne şahanedir.
• şeklin lezzete olan etkisine en büyük kanıtdır.
• çubuk makarna yienin boku fiyonk olmazmış