akman rönesans ^*

• ankara'da bir balo salonu. ama farkli. yurdumun dort tarafinda bulunan dugun salonlariyla alakası olmayan bir yer. uzun bir anlatim olacak zira dugun dernek isleri zor ve zahmetli islerdir. ancak daha once ugrsanlar anlar dedigimi. bu sebeple bu inceleme yazısı da ihtiyac sahiplerine biraz yol gostersin.
  
  ankara tipki meyhane yonuyle istanbuldan ayriliyor. izmirden bile ayrılıyordur da ben kıyaslamayı daha once uzun yillar yasadıgım istanbul ile yapayim. denizi olmayan yerin nasıl meyhane kulturu de eksik oluyorsa, bozkırın ortasında dugun dernek isleri de bir farklı oluyor. kastım koy isi dugunlere degil elbette ama ne bileyim ankarada bir suada veya ciragan veya sait halim pasa yalisi veya hidiv kasri gibi yerler olamdigindan farkli veya biraz daha "gosterisli" dugun yapmak cok cok zor.
  
  ıyi de hilton veya sheraton da mi yok ankarada diyecek olanlara konunun sadece luks degil de ayni zamanda atmosferi guzel bir yerin dugun amaciyla secilmesi oldugunu hatirlatirim. ne yazik ki ankaradaki oteller de gerek sikici yapilari, hizmetin eksikligi gerekse de koyunun olmadigi yerdeki abdurrahman celebi yapilariyla herkesi sikintiya sokuyor.
  
  bizim akman ronesansla yolumuzun kesismesi de benzer bir hikayeye dayaniyor. bir cok gezilip gorulen yerden sonra, inancimizi yitirmenin esiginde buranin varligini kesfettik. hem de burnumuzun dibinde, evimizin yanibasinda, umitkoyde. gezip gorulen bir cok yerden sonra hem kalitesi hem de farkli konseptiyle direk aklimizi celdi.
  
  farkli olan ne peki burda? oncelikle burasi ne bir otel ne de apartman alti bir salon. basli basina bu is icin dizayn edilmis, mimari projesi bu is icin cizilmis bir yer. kocaman bir parkin ortasinda butun ihtiyaclara cevap veriri nitelikte duzenlenmis bir salon. bizim dugunumuzden akilda kalanlarla beraber asagida ozetliyorum farkliliklari.
  
  *dugun ciftlerinin en dikkat etmesi gereken hususlardan baslayayim. ıyi bir yerde dugun yapmak istediginizde verilen kisi basi fiyat ciplak fiyattir efendim. bu isin suslemesi var, muzisyeni var, masa duzeni var... her bir kalem ayri butclendirilir ve toplam maliyet direk iki kata yakinsar. bu genelde kullanilan bir konudur ve ciftler nasil olsa bir kere yasiyoruz der ve herseyi bir bir kabul etmeye baslar. akmanda paket olarak anlasmamizi yaptik ve ekstra 1 tl bile vermeden dugunu tamamladik. bu arada verdigimiz kisi basi miktar diger iyi yerlerin verdigi ciplak fiyattan bile daha hesapliydi.
  
  *ıkincisi belki de en onemlisi bu mekan is olarak organizasyon duzenliyorlar. yani adamlarin isi bu. otel isletmeciliginin yani sira bu isle ugrasmiyorlar. o gun eger organizasyon sizin dugununuz ise mekan sahibinden genel mudure, mudurden sef garsona herkes ulasilabilir ve yaninizda bulunuyor. ısteyen benzer bir seyi iddiali ve buyuk otel organizasyonlarindan talep etsinler. benim sahit oldugum dugunlerde bu diger havalı yelerde, cok sansliysaniz en fazla sefi gorebilirsiniz. bu da kalitenin sebebi oluyor anladigim kadariyla. herkes isini en iyi sekilde yapmaya calisiyor cunku tum yoneticiler pur dikkat calisanlari takip ediyor.
  
  *hersey net onceden belli. avrupa mantalitesi ile calisiliyor. onceden hersey belirleniyor ve son dakika surprizi cikmiyor. genel mudur kenan bey bu konuda cok titiz.
  
  *2 yukarda saydigim sebepten mukemmel bir hizmet/sunum kaliteleri var. yemekler tam vaktinde herkese ayni anda sunuluyor. su bitmeden su dolduruluyor. masa basina iki garson hizmet veriyor.
  
  *dekorasyon ve mimari diger tum ankara mekanlarindan net bir sekilde cok cok daha iyi. benim gibi detaylara dikkat eden birini bile etkilediler. basit ama fark yaratan ornek vermek gerekirse; mumluklar kristal, cicekler canli/gercek, yemek takimlari pahali secilmis.
  
  *detaylar her yerde. gelinligin daha fazla kisi tarafindan daha uzun sure ilk cikista gorulmesi icin adim sayisi cikistan itibaren belli. sicak yemek sicak tabaklarla sunuluyor. mumlar akmayanlardan secilmis vb...
  
  *benim gonlumu calan noktalardan biri: el degmemis (servise cikmayan/gelemeyen misafirlere ait) yemekeler cocuk yurduna, servise cikan yemekler ile artiklar kopek barinagina gidiyor.
  
  *yer umitkoyde, parkin icinde, yesillik ve tepeligin ortasi manzara mukemmel.
  
  *karsilama yeri aileler acisindan cok iyi. mukemmel bir giris.
  
  *ucretsiz vale hizmeti ve cok buyuk bir otoparki var.
  
  biraz da eksilerden bahsedelim.
  
  *ıc kapasite 500 ile sinirli. disari masa koyup artirilabiliniyormus ama kalite ayni kalir mi bilmem.
  
  *fiyat politikasi hala tam oturmus degil farkli insanlar farkli fiyat alabiliyor. pazarlik az da olsa mumkun.
  
  *12 deyince bal kabaği misali dügn sonlanıyor. after party sansi yok. millet nasıl begendiyse 12de salaonun yarısı hala icerdeydi zor dagittik milleti.
  
  işin ozu ankarda dugun veya buyuk organisasyon yapilacak baslica yerlerden biri. bu kaliteyi bozmadan surdurebilirlerse kimse artik iddiali buyuk otellerden kazık yemek zorunda kalmayacaktır.
• fiyat politikasi oturmamis, guzel mekan. gecen sene kişi başi 100tl den baglayan arkadasta var, ayni ozellikle bu sene 85tl den baglayan da var. kime ne tuttururlarsa...
• mekanın kalitesine ambiyansına hiç yakıştıramadığım vasatlıkta ses sistemine sahip olan balo yeri.
  ses sistemi o kadar kötüydü ki mikrofon bozukluğu üstüne assolistin söyleyememesi eklenince kulaklarımız can çekişti. aydınlatma çok ama çok yetersizdi. çift dans ederken sönen ışıklar yemek yerken bile açılmadı. organizasyonda ciddi problem olduğunu düşündüğüm güzel mekan.