ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap
benzin istasyonunda 4.92 liraya satılan benzin
-
tadına bakıp "1963 basra körfezi" dedim, pompacı gülümseyerek "ağzınızın tadını biliyorsunuz efendim" diye cevap verdi.
türkiye'nin google'da en çok google'ı araması
-
gelmiş insana geldin mi diye soran bir milletten de bu beklenirdi zaten.
yaran facebook durum güncellemeleri
-
torunlar sorarsa direndik devirdik diyelim. dersane falan karıştırmıyoruz okey?
türk kahvesini en iyi pişirme şekli
-
en iyisini anlatıyorum
öncelikle pişirme şeklinin yanında kahvenin kalitesi ve tazeliği daha fazla önem taşır
en geç 2 hafta önce kavrulmuş güzel bir kahve çekirdeği bulmak lazım. daha sonra her kahve pişirmeden 10 dakika önce öğütmek lazım, yani hazır öğütülmüş kahve almayın. pişirmeden önce öğütün. bu konuda sözen marka değirmenler epey yardımcı olacaktır.
cezvenin şekli de önemli, yarışma kazanmış bir arkadaşın kullandığı cezve şuradan görülebilir
cezve var, kahve var sonra ne yapacağız? binbir çeşit tarif vardır fakat kendi tarifimi yazıyorum;
öncelikle bir pişirme standı olmalı, o yukarıda verdiğim cezvenin fotoğrafının arkasında bir stand var göreceğiniz üzere, ondan lazım işte ve altındaki ocaktan.
cezveye 70 gram *ılık* su koyuyoruz, üzerine de 7 gram taze, henüz öğütülmüş kahveyi koyuyoruz. daha sonra çay kaşığıyla birazcık karıştırıyoruz, amaç kahveyi ıslatmak.
sonra cezveyi ocağın üzerine koyuyoruz, alttan ocağı açıyoruz. yüksek ateşle başlayacaksınız. daha sonra cezvede kahvenin kenarlarında köpükler oluşmaya başladığında ocağı kısacaksınız.
bu süreç içerisinde kesinlikle kahve *karıştırılmaz*
sadece stand üzerinde duracak kahve, siz ateşi ayarlayacaksınız.
ocağı kıstınız, bekleyin
iyice köpürecek, tam da cezveden taşmak üzereyken standdan alacaksınız. eğer tam sınıra gelmeden alırsanız az köpüklü olur. eğer daha fazla tutarsanız da taşar.
tam sınıra gelince alıyorsunuz, fincana dolduruyorsunuz ve afiyetle içiyorsunuz.
"hangi kahve çekirdeğini kullanalım" derseniz tavsiyem ve favorim şudur
pttcell
11 şubat 2024 fenerbahçe'nin twitter paylaşımı
-
9 kişi kalması gereken maçı 11 kişi tamamlıyor.
her hafta olduğu gibi uydurma bir penaltı kazanıyor.
ve bu açıklamayı yapabiliyor. pes:) gerçekten pes:))
siz doktorlar hemşirelerin komutanısınız
-
'hastaların battaniyesi eksik, çarşafı yırtık, yastık yok ' bu kısma odaklanmayıp, sadece tek bir cümleye odaklandığınız için bu halde bu ülke.
tarık akan
-
yine yanlış uzun gitti.
metroda bağıra bağıra ilahi söyleyen takkeli adam
-
millet iyice delirdi. biri sakallı görünce 10.yıl marşına başlar diğeri buna tepki olarak metroda ilahi okur. alayınız yobazsınız haberiniz yok.
insanın kendi çocukluğuna vereceği öğüt
-
o kaybedip ağladığın kırmızı trenin var ya... vitrinin arkasına düşmüş. büyümeden çıkarttır da oyna.
vestel'in kafe işine girmesi
-
sonunda başka kafelere gidenlerden ek vergiler talep edilmesiyle sonuçlanabilir.
(bkz: sen girme arap)
ebru şancı ile evlenmek
-
kardeş yukarıda ne anlattın özet geç kurban olayım sadece bkz.'lere baktım beynim yandı
avengers infinity war
dikili
-
denizi, havası- suyu, iklimi o kadar dengeli ve güzel ki, insanın aklındaki tüm saçma sapan dertleri, kaygıları unutturuveriyor izmir'in bu güzel ilçesi.
yalnız iç anadolu'dan ulaşması çoooook çetrefilli. 12 saat otobüs yolculuğu mu olur ayol? kuyruk sokumu acısını bilen bilir ama dikili 'ye değer *...