• kesinlikle overrated olan bir kofteci. ne koftesi ne de acisi iyi, en fazla ortalama diye tanimlayabilirsiniz. daha iyisini sultanahmet'te yiyebilirsiniz.
  • çok aç giderseniz o köfteleri yerken şekilden şekile girebileceğiniz mekan.

    ev yapımı patates kızartması da mutlu eder cinsten, damak zevkinin hesabı olmaz, götürün gitsin.
  • overrated kere overrated olan bir köfteci. gerek köftenin lezzeti, gerek sunum, gerekse servis anlamında kesinlikle sınıfta kalmıştır benim nazarımda. 45 dakikalık öğle arasında gidilip verilen sipariş, öğle arasının bitimine 15 dakika kala gelerek, serviste dünya hız rekoru kırmış çalışanlara sahip mekandır. özellikle orada çalışan ve sanırsam şef garson gibi bir şey olan o kel beyefendi de oldukça yapmacık ve vıcık vıcık bir herif.

    neyse efendim beklediniz o kadar süre köftenin gelmesini ve gelen köfteler net olarak lastikten farksız. o lastikleri ısırıp yutabilene kadar dişlerinize fazla mesai yazmanız gerekmekte. köfteyle gelen patates anne patatesiyse, benim annemin evde yapıp yediğim patates ne lan amk o zaman? ne biçim anne patatesi anlayışınız var sözlük ahalisi? tabakla ilgili tek pozitif şey ise, köfte ve patates ile sunulan biberler.

    sınıfta kaldın köfteci, şef garson ve ekibi.
  • çoğunluğun iki araya bi dereye sıkıştırdığı, herkesin bi nostaljiye bağladığı doyum mekanı. tahmin edileceği üzere köftesi meşhur, uzun yeşil biber turşusu ve el emeği ince ince kesilmiş-kızartılmış taze patatesle servis ediliyor. inegöl türü sakız gibi köfte sevenler için oldukça tatmin edici.
    menza tipi yemekhane modeli nedeniyle sabit bir çatal-bıçak-çocuk gürültüsü olması bi yana, eşi kalmamış bir esnaf lokantası geleneğini sürdürüyor olmasıyla kadıköy çarşının benzersiz bir lezzetidir.
  • ankara çankaya'daki cinnah caddesi'nde mukim ''bursa inegöl köftecisi''nin istanbul'daki pied a terre'i.. kadıköy'deki şubesi eski, büyük ve kalabalıktır; çiftehavuzlar şubesi butik, şık ve tenhadır. ankara'da eskiden (ben 1980'den beri giderim) kızılay mithatpaşa caddesi'ndeydi. çok büyük bir mekandı. adeta fabrika yemekhanesi gibiydi, vızır vızır işlerdi. kurucusu ali amca 90 yaşına kadar yaşamış, 80 yaşına kadar da bizzatihi masalara köfte servisi yapmış bir insandır. toprağı bol olsun.. oğlu ve kızları geleneği sürdürüyor.

    köftelerin tadı hiç bir şubede milim değişmez. dana döşünden kıyma, tuz, soğan, az ekmek, çok az da karbonat. gedikli müşteriyseniz beşer beşer getirirler, soğumasın diye. yanında açık ayran, elle kesilmiş taze patates tavası, bursa orhangazi'den gelen sivribiber turşusu, kış aylarında kabak tatlısı.. daha ne olsun?

    afiyet olsun..
  • şu kadıköy rıhtıma yakın olandan bahsediyorum: köftesi eskiden nasıldı bilmem ama, şu anda bildiğin fasdat gıdanın bilimum zincir lokantalara getirdiği yarı donuk ürünlerden lezzet olarak zerre farkı yoktu. daha kapıdan girer girmez "tek köfte, piyaz ve ayran mı" diye soran ve yiyip bir an evvel gitmemiz için acele eden garsona da değinmeden edemem. ayrıca son yıllarda içtiğim en sıcak ve tatsız açık ayran ile çiçek yağlı piyazına da "otur sıfır" demek istiyorum.

    merak edip gitmeyi düşünenlere son söz; tek kişi 25 lira verip yediğiniz şeyi en yakın tansaştan donuk halde 5 liraya alıp ısıtıp yerseniz 20 lira kardasınız.
  • kadıköy rıhtım'daki yeri benim için tam bir hayal kırıklığı olan mekan.
    dış görünüşü 1960'lardan kalma tabelası ya aradığım sıcak mekan bura mı acaba dedirtse de garsonların soğukluğu, sipariş vermenize fırsat bırakmadan getirdikleri tabakları. ama biz bi inegöl bi kaşarlı köfte alacaktık dediğimizde resmen trip atar bir tavırla yaklaşmaları, dondurulmuş köfte tadında hiçbir şeye benzemeyen ufacık tabaklarda gelen köfteleri 15 tl'ye satmaları, ikram olarak doğru düzgün bir şey vermemeleri ve yemeği bitirdiğinizde hadi gidin dercesine başınızda bekleyen garsonlarıyla benim için bu mekan sınıfta kalmıştı. oysa ki tam bir esnaf işi lokanta hayaliyle gitmiştim ben oraya. tam bir hayal kırıklığısın ekspres inegöl. sana puanım sıfır!
  • patates tedarikçisini veya yöresini merak ettiğim mekan. yıllardır dört mevsim aynı kalitede, muhteşem patates sunmaktadır. köftelerin zaten hastasıyız.
  • köftesinden çok patatesi ve ayranı güzel olan yer. ayranı o kadar güzel ki bazen sadece ayran içmeye gidesim geliyor. hafif ekşi, yoğun ve yağlı yapısı ile buz gibi içince adeta soğuk bira etkisi yaratıyor. buna benzer ayranı nerede bulabilirim diye kara kara düşündürtmekte.
  • kadıköy rıhtımdakinden bahsetmek gerekirse; yaklaşık 15 yıldır gittiğim ve köftesinin, acı sosunun, patatesinin, turşusunun, sütlü kadayıfının değişmediği mekandır. yıllardır tek değişen üst katı da mekana dahil etmeleri sanırsam.

    ben köftelerini beğeniyorum, birçok kişi beğenmediğini yazmış. yumuşak anne köftesi seviyorsanız bu köfteyi beğenmeyebilirsiniz, daha elastik bir yapısı var. fakat inegöl köftesi sonuçta çok da farklı bir şey beklememek lazım. dediğim gibi köfteyle ilgili farklı yorumlar var. iyiliği kötülüğünü geçtim, adamlar yıllardır aynı standartta yapıyorlar. orası kesin.

    gidip en azından bir kere köftesini denemekte fayda olduğunu düşündüğüm mekan.
hesabın var mı? giriş yap