*

  • kirmizi renkli bir sekerden yapilir.
  • lohusa sekerinden yapilan serbet
  • yazlari soğuk kışları sıcak içilir üzerine bol ceviz serpilir. süt yaptigina dair yogun inanç nedeni ile her misafir geldiginde lohusaya da tekrar tekrar içirilir.
  • (bkz: lohusa sekeri)
  • yeryüzünde bulunan en şekerli, içilmesi çok çok zor olan sıvı.
    ama yapanlar var elbette.
    bunu başarabilenler için şöyle başlıklarımız mevcut:
    (bkz: bir fincan caya alti kasik seker koymak)
    (bkz: çayı on şekerli içmek)
  • yaz aylarında buzdolabından eksik edilmemesi gereken bir içeçektir. kuruyemişciden alınan kırmızı tuğla şeklindeki şekerler, bir el kadarına bir lt su eklenerek kaynatılmalı kaynama esnasında içine küçük bir tarçın çubuğu, karanfil atılmalıdır. gerçi bu durum zevke bağlıdır. soğuduktan sonra buzdolabında saklanmalıdır. yaz hava sıcak, sıcak içmeyiniz. (bkz: nöbet şekeri)
  • (bkz: avuz)
  • yedi çeşit baharatla hazırlanan bir modeli vardır. güzel olur. öyle gida mıda boyası kullanılmaz. her şeyin bir raconu vardır. servis yapılırken file badem kullanılabilir.
  • aileye katilan yeni bebegi hayirlamak icin gelen konuklara ikram edilmek uzere, tazecik annelerin evinde, genellikle kizin annesi ve kayinvalidesi tarafindan (varsa yenge de olabilir) hazirlanan kirmizi renkli, serinletici icecek. ilk kez galiba 5 yasinda kuzenimin dogumunda icmistim de tadi damagimda kalmisti. simdi diyarbakir'da olsam, orada da icerdim elbet.
  • bugün ilk kez, sıcak, tarçınlı, cevizli versiyonunu içtiğim ve bayıldığım içecek. içmeden önceki "şerbet yerine sıcak şarap yaparız onu ikram ederiz biz, ehe" şeklindeki yavşakça açıklamalarımı yedirmiştir. (bkz: #16340670) referans alarak şamanizmden günümüze uzanan geleneklerin en lezzetlisi desem çok iddialı bi açıklama olur ama olursa olsun. valla tadı damağımda kaldı, sırf rahat rahat, doyasıya içebilmek için doğurasım geldi. neyseki annem gerek yok ben sana yaparım dedi. beklemedeyim.
hesabın var mı? giriş yap