pide yaptırmak

• ne samsun'la ne kasabayla sınırlı değildir. ancak, şehir söz konusu olduğunda, pide yaptırmak, bir dede aktivitesidir. önceden annenanne arayıp haber verir "cuma günü pide yaptırıcaz" der. bu, torunlarına "evde olun haa" uyarısı, kızına "cumaya yemek yapmana gerek yok" haberidir. annenin canına minnettir. torunlar içinse cuma programlarını iptal etme sebebidir. cuma öğlen, dede kapıyı çalar bir torba içinde anneannenin emaye tasları içindeki pideleri getirir. anneanne hali hazırda mutfaktaki yerini almış, yoğurdu çalkalamak suretiyle ayranı hazırlamıştır. sabah kendi elleriyle içini hazırladığı pidenin, pidecinin yaptıklarından daha lezzetli, daha temiz, daha sağlıklı olduğuna duyduğu sonsuz inanç ile pür neşe çağırır herkesi sofraya. aslen anne hazzetmez yaptırılan pideden, anneanne soğandan çok kıyma koymuş olduğu için "kesik kesik" olduğunu düşünür pidenin. lakin hiç ses etmez, yemek yapmaktan kurtulmanın dayanılmaz hafifliği ile oturur sofraya. bir mutluluk anıdır yani herkes için.