akrilamid
-
karbonhidrat ve protein içeren besinlerin yüksek sıcaklıkta pişirilmesi sonucunda oluşan kanserojen özellikte kimyasal madde. özellikle cips ve hazır bisküvilerde bu oluşum çok yoğun gözlemlenmektedir.
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap