jason fung

• intermittent fasting ve extended fasting konularında aşmış kanadalı nefrolog hekim.
  
  youtube'da çok sayıda videosu var.
  
  2018 itibariyle yayınlanmış 2 adet kitabı var. the obesity code ve the complete guide to fasting.
  
  özetle savları şu şekilde:
  
  - obezlere kızmayın. obezlerlere kilo aldıran şey fazla kalori değil, insülin hormonudur. insülini çözmeden kilo problemini çözemezsiniz.
  
  - insülini çözmek için ya düşük karbonhidrat, yüksek yağlı bir diyet uygulamalısınız ya da oruç tutmalısınız. her ikisini birlikte yaparsanız hem işiniz daha kolay olur, hem de daha rahat sonuç alırsınız.
  
  - kalori kısmak metabolizma hızınızı düşürür. bunun yerine oruç tutun. oruç tutmak metabolizma hızınızı arttırır.
  
  - yapabiliyorsanız extended fasting yapabilirsiniz. yani 2 gün, 3 gün hatta 30 gün boyunca hiçbir şey yemeden rahatlıkla yaşayabilir insan (gerekli mineral ve vitamin desteği almak kaydıyla).
  
  - oruç tutmak bedavadır. yemek yapmanıza, restoranda hesap ödemenize, plan yapmanıza, vakit bulmanıza gerek kalmaz. oruç tutmak bir yapma değil, yapmama halidir. bir diyet değil, anti-diyettir.