paella

• bir duyuma göre^* de valensiya orijinlidir. içinde beyaz et, kırmızı et^* balık ve deniz ürünleri, çeşitli zerzavat ve safran bulunur. efsaneye göre zengin şatoların yemek artıklarıyla beslenen fakir kısmısı bunları öyle gelişigüzel toplar ve yermiş, ortaya böyle bir fantasmagori'nin çıkması böyle olmuş efem^*